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Alimentation-Santé-Environnement / Les questions abordées à l’Hopital

A l’occasion de la semaine européenne du développement durable qui se tient du 30 mai au 5 juin, nous étions présents à l’hôpital de la Timone afin de sensibiliser le public et le personnel hospitalier à la question de l’alimentation et des déchets ! Les passants ont pu s’informer sur notre stand sur divers thèmes comme le compostage, les éco-gestes ou l’alimentation durable.

Nous avons également donné une conférence intitulée « Quand je mange, j’agis sur mon environnement et ma santé ». Cette conférence fournit des éléments pour comprendre les liens entre nos choix alimentaires et la manières dont ceux-ci impactent notre santé et l’environnement. Ainsi, nous avons parlé d’une multitude de thèmes reliés à l’alimentation: modes d’agriculture, bio, végétarisme, pesticides et biodiversité, gaspillage alimentaire, consommation d’énergie et émissions de gaz à effet de serre, légumes de saison et variétés anciennes, évolution des modes alimentaires…