A l'occasion de la semaine européenne du développement durable qui se tient du 30 mai au 5 juin, nous étions présents à l'hôpital de la Timone afin de sensibiliser le public et le personnel hospitalier à la question de l'alimentation et des déchets ! Les passants ont pu s'informer sur notre stand sur divers thèmes comme le compostage, les éco-gestes ou l'alimentation durable.
Nous avons également donné une conférence intitulée "Quand je mange, j'agis sur mon environnement et ma santé". Cette conférence fournit des éléments pour comprendre les liens entre nos choix alimentaires et la manières dont ceux-ci impactent notre santé et l'environnement. Ainsi, nous avons parlé d'une multitude de thèmes reliés à l'alimentation: modes d'agriculture, bio, végétarisme, pesticides et biodiversité, gaspillage alimentaire, consommation d'énergie et émissions de gaz à effet de serre, légumes de saison et variétés anciennes, évolution des modes alimentaires...